Carrejo. Cabezón de la Sal. Cantabria

Quien me lo iba a decir, tantas y tantas veces pasando por Cabezón de la Sal, desde que era niño en mis viajes de vacaciones de verano, parando si acaso a desayunar un café y un sobado de esos tan ricos que hay por toda Cantabria.
Y resulta que es un pueblo que tiene su aquel, y que esta situado en la parte final y más amplia del valle del río Saja, cuando el susodicho vira hacia el este dirigiéndose hacia Torrelavega.
Y que dicho valle es una delicia para el sentido de la vista. Verde Infinito.
Y para el del oído si te paras a escuchar el murmullo del agua en su discurrir entre los cantos del lecho.
Y para el olfato con ese olor a leña quemada en las chimeneas de las casonas que salpican el valle y sus pueblos.
Y no nos olvidemos del cocido montañés, delicioso potaje donde los haya, del que me confieso fiel seguidor y degustador allá donde lo encuentro, satisfaciendo en este caso el sentido del gusto.

Cantabria Infinita: Aquí podréis encontrar seguramente más información sobre la comarca Saja-Nansa.

En definitiva, que hemos pasado un fin de semana de ensueño, alojados en el hotel "El jardín de Carrejo" que os recomiendo encarecidamente.

Hemos disfrutado como niños. ¿ Se nota ?